Alimentación bebés
Existe una gran variedad de productos y recetas
Por
Gonzalo Barroso, en 25 de Agosto de 2010
...a la labor de un equipo de ingenieria alimenticia, estas companias han sacado una gran variedad de productos que hacen que la dieta de los bebes no tenga nada que envidiar a la del resto de personas. la verdad es que, a medida que me documentaba sobre el tema, pensaba que se habia avanzado mucho en este sentido: cuando yo era bebe no existian tantos tipos de productos diferentes. entre estos destacan las diferentes clases de leche (de inicio, de continuacion, de crecimiento, de soja, sin lactosa, hidrolizada, etc.), las distintas papillas (con gluten, sin gluten, con miel, liquidas, con copos de trigo, con trozos de fruta, con cacao y galletas maria, etc.), los diferentes potitos (de carne, de verdura, de pescado, de frutas, etc.), los distintos zumos (de uva y zanahoria, de manzana, de uva, naranja y pero, etc.).
sin embargo, las papillas tambien las podemos hacer nosotros mismos en casa. si te falta imaginacion, en internet hay cientos de recetas para bebes: papillas de fruta, pure de carne con verduras, papillas nutritivas, etc. a pesar de la gran variedad de tarritos y papillas que se pueden comprar o preparar, parece ser que estas no son la mejor opcion para alimentar a un bebe. al menos esto afirma gill rapley, subdirectora de la iniciativa para los bebes de unicef en gran bretana, que aboga por introducir alimentos solidos en edades mas tempranas para asi evitar problemas de malnutricion. y es que, segun apunta, las papillas reducen la capacidad de masticar de los bebes y no permiten controlar exactamente los alimentos que se les estan dando.
foto: diluvi en flickr...
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